Oríste – Välkommen till en smak av Grekland. Grekisk mat är så mycket mer än gyros, souvlaki, tzatsiki mm. Nog för att det är gott. Men, oftast är det enbart detta som vi svenskar förknippar med grekisk mat. … det finns så mycket annat… 🙂
Till välkomsdrink fick vi ett glas rosé
En vårdag i maj var jag inbjuden till eventet Oríste Places & Flavors på restaurang Noona på Kungsholmen. Oríste betyder välkommen på grekiska och är en pop up restaurang där speciellt inbjudna gäster får njuta av en god måltid, med en modern touch av rustika grekiska smaker. Dessutom, med utvalda produkter av hög kvalite. De olika producenterna är med och presenterar sina produkter från olika områden runt om i Grekland. Kul att träffa på människor som verkligen är engagerade och passionerade för sitt arbete. Maten som kommer att ta resorna till en helt ny nivå. Nu brinner jag verkligen för att förmedla vad den grekiska mat- och dryckeskulturen har att erbjuda. Julie Pilpilidou och Lefteris Eleftheriadis ägarna till Places & Flavors skapar en härlig upplevelse där matproducenter, medier och inköpare möts för att uppleva grekisk mat- och dryckeskultur.
Julie Pilpilidou, en av ägarna på Places & Flavors
H.E. Ambassador of Greece in Sweden Mr. Dimitrios Touloupas
Zucchiniblommor fyllda med ris
Zucchiniblommor fyllda med ris och vinbladsdolmar
Grönsallad med färskost
Snittar med färskost och glasört.
Kallskuret kött och korv av buffel, var riktigt gott …hade inte tidigare smakat denna delikatess.
Goda ostar både på ko- och getmjölk med honung och marmelad från Pella Berries
Det serverades Ouzo till förrätterna
Vitt vin som serverades till de perfekta maträtterna.
Olika drycker kombinerades så de passade till de olika maträtterna. Vi fick bla.prova på ost- och spenatpajer, zucchiniblommor fyllda med ris, varm yoghurtsoppa. snittar med färskost och picklad glasört. De varma rätterna vi provasmakade var buffelburgare med en paprikaröra och ättiksgurka, vegetariska burgare med en vegansk majonäs mm. Till dessert fick vi klassik grekisk yoghurt med honung och russin och lite andra sötsaker.
Några producenter som medverkade
Pella Berries läs mer här
Melagoros honung läs mer här
Vi fick lära oss en del om olika olivoljor.
Philippos Helennic Goods läs mer här
Melidou Vingård och Olympos Beer här
Oríste World Event besökte 2018 olika städer under våren och sommaren. Kul att Stockholm finns med bland de utvalda städer som man besökte.
Stockholm 17.05.2018 / Berlin 26.06.2018 / London 28.06.2018 /
New York 14.06.2018 / San Francisco 19.06.2018 / Chicago 21.06.2018
Foto: Petra Nordin ( Pellas Inspiration)
Detta inlägg är ett samarbete med Places & Flavors som vanligt är tankar och åsikter mina egna.
Visst är det härligt med grekisk mat!? Inspirerande bilder!
Kan bara hålla med, nu måste jag verkligen åka till Grekland:-)
Mums vad gott allt ser ut! Supergott 🙂
Kram på dig Petra <3
Massa gott! 🙂
Åh så gott det ser ut, åh vinbladsdolmar är ju en favorit för mig.
Nu blev jag hungrig. Och en längtan att äta grekiskt snart infann sig också. Tack för inspiration!
Det ser gott ut!? Jag har tillbringat mycket tid i Grekland och är väl bekant med maten där? Bodde i en by på grekiska landsbygden. Vi brukade använda ordet oriste för att säga varsågod?
Det ser verkligen sjukt gott ut
åhhhh ostarna – ser magiskt gott ut.
Ser verkligen ut som mycket smarrigt! <3
Sååå gott set såg ut och helt fantastiska bilder. Blev hungrig också ni mitt i natten. ?
TCack Lucy, det var lika gott som det ser ut!
Älskar Grekisk mat och dryck !
Måste bli ett besök på denna restaurang.
Carina, tyvärr så serverar inte denna restaurang maten i vanliga fall! Detta var ett event som jag var inbjuden till! Men jag skall försöka återskapa detta själv ngn gång:-)
Jag gillar att läsa dina inlägg, de är alltid så välskrivna och intressanta. Kul att få veta mer om grekisk mat, förutom gyros ? Det var mycket där jag gärna hade smakat ?
Tack snälla Liw, blir så glad för fin feedback, det är fr Er läsare jag skriver!
Ser fantastiskt gott och trevligt ut. Zuzziniblommor är ju så sjukt goda friterade ?
Det var så gott allting! Älskar grekisk mat mer och mer:-)
Maria, det var lika gott som det ser ut:-) Blir mer och mer förtjust i grekisk mat, finns så mycket gott!
Men asså åh vad gott allt såg ut att vara! Aldrig testat grekisk mat men verkar vara så smarrigt! Något du kan rekommendera att testa? 🙂
Grekisk mat har verkligen kommit att bli en favorit mer och mer… finns så mycket gott 🙂