Härom kvällen var jag inbjuden av affärsnätverket SKÅL & Vino e Pane för en vinprovning i de vackra lokalerna som Borgargillet har på Östermalm. Föreningen SKÅL är en förening för professionella inom rese- och turistnäring. Föreningen är ett världsomspännande nätverk, som har som måtto att göra affärer sins emellan. SKÅLs historia började i Sverige kort efter att den första flyglinjen startades mellan Sverige och Frankrike 1933.
Vacker äldre kakelugn
Som sagt provningen hölls i Borgargillets vackra lokaler på Nybrogatan. “Borgarskapet” har anor som så långt tillbaka i tiden till 1500-talet. Man har idag över 2000 medlemmar, för att vara med i Borgargillet så
skall man precis som i Skål bedriva egen affärsverksamhet.
Lite mingel innan provningen
Vinprovningen
Själva vinprovningen hölls av företaget Vino e Pane. Det var två urhärliga “tjejer” som höll i provningen… har varit på vinprovningar där det hänt att det kännts ganska stelt och lite småtråkigt. Men, dessa tjejer höll det på en bra nivå där alla kände att det gav något nytt och extra. Vi fick prova viner från den gamla världen mot den nya världen.
Cathryn Trollsås & Lillian Brunell
Det var goda viner som kombinerades med smårätter som passade perfekt till drycken. Kul att höra Sommelieren Cathryn Trollsås berättelser, hennes historia och passion för mat och speciellt då italienska viner. Hon importerar även viner från vindistriktet Piemonto i Italien. Med var även hennes kollega Lilian Brunell som importerar UNICUM från Ungern.
Här provar vi en Riesling från Tyskland ( Georg Breuer pris 119 kr)
Till Rieslingen serverades en Ceviche på salmalax
Här provar vi en Chenin Blanc fr Sydafrika (Bellingham 119 kr)
Till Bellingham serverades det en kycklingsallad som var gudomlig
Till Valpolicellan fick vi goda charkuterier som salami och parmeggianoVi fick även prova en Shiraz från Australien ( Fox Creek 110 kr) och till denna fick vi smaka på en viltgryta på nötkött med sechuanpeppar.
UNICUM från Ungern och viner från Piemonte i Italien
Foto: Petra Nordin (Pellas Inspiration)
Kul med vin provning 🙂
Vad kul med vinprovning! Det är alltid kul att prova på lite nya vinsorter..
vilken lyxig och härlig tillställning! <3
Lät extra lyxigt med smårätter till vinet och det höjer säkert upplevelsen mycket…och så lite historia på det 🙂
Wow vilken tillställning.. Såg både lyxigt och trevligt ut.
Så mysigt med vin – provning. Dock aldrig smakat vin
Så fina bilder 🙂
Härligt med vinprovning!
Vad härligt med vinprovning! Och så kul med två brudar som ger den lite liv. Man har ju varit på tillräckligt många tråkiga vinprovningar 😛
Ibland tycker jag det är synd att jag och sambon inte dricker vin för hade vart spännande med provning.
Ser lyxigt och gott ut.. 🙂
Så trevligt med vinprovning. Det var något år sedan jag var på en provning nu. Får kika på att boka in oss helt enkelt på en ny provning. Må så gott.
Vilken var godast tyckte du?
Åh va härligt! ??
Alltid kul att gå på dryckesprovningar…
Vad kul och mysigt 😀
Men så roligt
Så trevligt, vi. Provning skulle jag verkligen vilja gå på
Jag lär mig verkligen något nytt varje gång jag går på en vinprovning 🙂
Men åå så lyxigt ?
JA, vinprovningar är lyxiga och roliga:-)
Vad kul:) maten till vinprovningen ser riktigt god ut. Förstår att ni hade en bra kväll.
Gillar verkligen att gå på provningar! Alltid lär jag mig något nytt 🙂 attdrt var tilltugg till denna gång gjorde det inte sämmre! Maten var så god:)