Livsstil, Mat&Dryck, Sverige

Joels Brygga på Västkusten!

1 maj, 2019

Vid ett besök på Västkusten ville vi testa restaurangen som det pratas om. Närmare bestämt Varbergs Joels Brygga. Fisk och skaldjursrestaurangen som ligger i fiskehamnen i Träslövsläge. Läget och servicen kändes precis så äkta, autentiskt och både närproducerat och gott. Vid vårt besök var himlen klarblå och våren hade kommit till ‘bästkusten’.

Restaurangen har varit igång ganska precist ett år. Den drivs av Stina Ekman (tidigare Stinas vid havet)  tillsammans med vännerna Joel Kaspersson och Jessica Persson. Även dessa har lång erfarenhet inom resturangbranchen. En riktigt lyckad kombination visar det sig av olika erfarenheter och lokalkännedom.

Den lilla fiskehamnen är aktiv och har ett 10-tal båtar som fiskar. Det är från dessa båtar som restaurangen huvudsakligen får sina råvaror. Mer än så lokalt kan det inte bli! Krögarna brinner för bra råvaror och satsar mycket på lokal- och närproducerad mat. De tar vara på det mesta från havet men handlar också från exempelvis genuina Lillegårdens utbud av kött.

Restaurangen

Inredningen är blandad. Stilrent och maritimt blandas med äldre möbler som ger en insutten känsla. Rummet längst ut mot piren är helt inrett i maritim stil men vita bord. Gillar hörnan vid ingången där möblerna har äldre stil, vilket känns som om jag skulle sitta hemma hos min farmor eller mormor och fika en söndag. Hela restaurangen andas avslappnad stil och ett härligt lugn innfinner sig. Så det är bara sitta ner och njuta av ett glas vin och en god bit mat.

Maritim inredning

Mysig hemma hos känsla

Menyn bjuder både fisk-ock skaldjur men även en del kötträtter. Det som är stående på menyn är Stinas berömda köttbullar, som är fantastisk goda. Men dagen till ära åt jag en fiskrätt som var bla det godaste jag har ätit på länge…

Åt bleka som är en slags torsk med spetskål, grönkål och en grym musselsås!!

Svärmor åt nässelsoppa toppad med friterad grönkål

Marko åt fisk-och skaldjursgryta med bas av hummerfond som även den var grym!!

Orangeriet

Sommartid kan man sitta ute i det mysiga orangeriet och njuta av vyn över den lilla småbåtshamnen.
De serverar lite lättare mat som mackor mm. Vissa kvällar under sommaren har de även räkfrossa med dagsfärska räckor och skumpa!

Alla var mycket nöjda med sina rätter och har ni vägarna förbi Varberg glöm inte bort denna pärla i Träslövsläge! Värt att besöka flera gånger! Du kommer inte att bli besviken…

Hitta hit:
Joels Brygga, Fiskehamnsvägen 2, 432 75 Träslövsläge

Foto: Petra Nordin (PellasInspiration)

Du kanske också gillar

23 Kommentarer

  • Reply Gun Persson Jerosimic 1 maj, 2019 at 23:18

    Håller bara med!

  • Reply Emma 2 maj, 2019 at 08:39

    Ser verkligen så gott och fint ut! Dit måste jag någon dag!

  • Reply Pärla 2 maj, 2019 at 08:55

    Åh jag är uppväxt på västkusten men sådana här ställen missar jag alltid. Älskar sådana här mysiga ställen, tack för att du tipsar oss! Maten ser super ut.

  • Reply Sofia 2 maj, 2019 at 12:35

    åh det där måste jag tipsa min familj om. vi har stuga i hunnebostrand o åker ibland till fiskebäckkil efter det. har aldrig hört talas om detta ställe dock

  • Reply Jennysvardag 2 maj, 2019 at 14:14

    Vilket mysigt ställe som ni har hittat, jag kan tänka mig att maten är väldigt god när den kommer direkt från havet. Hela inredningen är ju bara för mysigt. Ni har verkligen hittat ett smultronställe 🙂

  • Reply Fröken Rödlök 2 maj, 2019 at 14:48

    Gud vad mysigt det ser ut, älskar västkusten och är ju från trakterna.. dock aldrig besökt restaurangen då jag inte är så jätteförtjust i fisk och skaldjur, synd för det ser alltid så gott ut.

  • Reply Lillfoppan 2 maj, 2019 at 14:57

    Så mysigt ställe. Har varit i trakterna omkring där för flera år sedan, så man kanske ska ta en tur dit i sommar för det lät så mysigt och bilderna ser fantastiska ut. Gillar att de kombinerar kött och fisk/skaldjur, då man kan komma i ett stort sällskap och alla kan hitta något som passar de själva 🙂

  • Reply Sarah 2 maj, 2019 at 16:51

    Härligt att ni hade så fint väder när ni var där 🙂 Najs att maten var så god med 🙂

  • Reply Elin 2 maj, 2019 at 18:05

    Fint det ser ut. 🙂 Tur att det inte regnade. Nice att va så nära havet. Maten såg också jättebra & god ut.

  • Reply FREEDOMtravel 2 maj, 2019 at 21:43

    Vad mysigt det ser ut! Och gott 🙂

  • Reply TwinMom.se 2 maj, 2019 at 22:16

    Åh så fint det ser ut! Älskar västkusten och längtar efter att få ta med tjejerna dit!

  • Reply ★ Orsakullan som blev mamma vid 20, nu specialpedagogstudent och doula ★ 2 maj, 2019 at 22:38

    Åh vilket mysigt ställe, jag som inte bor nära kusten imponeras alltid av bryggor och såna här miljöer. Jag har nog aldrig ens besökt Västkusten men jag drömmer om att en dag göra det 🙂

  • Reply Hannas krypin 3 maj, 2019 at 07:08

    I början på april var jag i Smögen med familjen så nu längtar jag tillbaka lite. Det låter verkligen som en underbar restaurang. Jag gillar verkligen inredningen och maten låter helt fantastisk god. Hur bra är det inte att fisken är så lokal. Det gillas!

  • Reply Sandra 3 maj, 2019 at 07:10

    Jag har varit i Varberg, men aldrig på den restaurangen. I år åker vi uppåt i landet, men nästa gång vi kör en semester runda nedåt så måste vi absolut testa ❤

  • Reply Sara 3 maj, 2019 at 08:17

    Det låter (och ser) verkligen supermysigt ut. Ger lite av en semesterkänsla till mig känner jag spontant. Jag är ingen stor fiskätare men som sagt det fanns ju kött också!

  • Reply Kamilla 3 maj, 2019 at 08:48

    Tackar för tipset om Joels brygga. Vi har ev lite planer på att åka ner till Varberg i sommar. Vem vet? dottern vill till Ullared och då skulle man kunna ta Varberg i samma sväng.

  • Reply Sara 3 maj, 2019 at 09:27

    Men jösses så fint det såg ut! Och maten såg ju inte helt fel ut den heller 😀 Skulle så gärna vilja åka till Västkusten, får hoppas det blir av snart 🙂

  • Reply Mirre 3 maj, 2019 at 09:39

    Ohh det ser gudomligt härligt ut, mums och finaste västkusten

  • Reply Michelle 3 maj, 2019 at 10:11

    Men så fint ? tror inte jag varit på västkusten . Skulle vilja åka dit . Ser jätte fint ut ?

  • Reply Amanda 3 maj, 2019 at 10:50

    åh vilka härliga bilder du har tagit dom ser jätte fina ut 🙂

  • Reply Linda 3 maj, 2019 at 11:47

    Åh, träslövsläge?. Där har vi varit många gånger men har missat den restaurangen. Det måste vi ändra på☺️.

  • Reply Amanda 10 maj, 2019 at 23:56

    Vilket mysigt ställe ser verkligen jättefint ut och maten ni alla åt såg riktigt gott ut. Det vattnas i munnen här på en 🙂

  • Reply Jenny 11 maj, 2019 at 08:55

    WoW WOW… det där ser ut som ett ställe som skulle passa mig perfekt!!!
    När jag var liten avskydde jag fisk, men nu ÄLSKAR jag nästan allt från havet och det ni har i tallrikarna får mig att vilja åka till Sverige ögonaböj bara för att få äta och sitta i den mysiga miljön!!!

    Kommer jag någonsin i närheten ska jag helt klart besöka detta ställe!!!

    Tack för bra tips
    kram krram

  • Lämna ett svar till Elin Cancel Reply

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.