Livsstil, Mat&Dryck

Vinprovning med affärsnätverket Skål & Vino E Pane!

29 January, 2018

Härom kvällen var jag inbjuden av affärsnätverket SKÅL & Vino e Pane för en vinprovning i de vackra lokalerna som Borgargillet har på Östermalm. Föreningen SKÅL är en förening för professionella inom rese- och turistnäring. Föreningen är ett världsomspännande nätverk, som har som måtto att göra affärer sins emellan. SKÅLs historia började i Sverige kort efter att den första flyglinjen startades mellan Sverige och Frankrike 1933.

Vacker äldre kakelugn

Som sagt provningen hölls i Borgargillets vackra lokaler på Nybrogatan. “Borgarskapet” har anor som så långt tillbaka i tiden till 1500-talet.  Man har idag över 2000 medlemmar, för att vara med i Borgargillet så
skall man precis som i Skål bedriva egen affärsverksamhet.

Lite mingel innan provningen

Vinprovningen

Själva vinprovningen hölls av företaget Vino e Pane. Det var två urhärliga “tjejer” som höll i provningen… har varit på vinprovningar där det hänt att det kännts ganska stelt och lite småtråkigt. Men, dessa tjejer höll det på en bra nivå där alla kände att det gav något nytt och extra. Vi fick prova viner från den gamla världen mot den nya världen.

                Cathryn Trollsås & Lillian Brunell                         

Det var goda viner som kombinerades med smårätter som passade perfekt till drycken. Kul att höra Sommelieren Cathryn Trollsås berättelser, hennes historia och passion för mat och speciellt då italienska viner. Hon importerar även viner från vindistriktet Piemonto i Italien. Med var även hennes kollega Lilian Brunell som importerar UNICUM från Ungern.

Här provar vi en Riesling från Tyskland ( Georg Breuer pris 119 kr)

Till Rieslingen serverades en Ceviche på salmalax

 Här provar vi en Chenin Blanc fr Sydafrika (Bellingham 119 kr)
Till Bellingham serverades det en kycklingsallad som var gudomlig
Vi serverades en Valpolicella Superiore fr Italien (Musella 119 kr)
Till Valpolicellan fick vi goda charkuterier som salami och parmeggiano

Vi fick även prova en Shiraz från Australien ( Fox Creek 110 kr) och till denna fick vi smaka på en viltgryta på nötkött med sechuanpeppar.

UNICUM från Ungern och viner från Piemonte i Italien

Foto: Petra Nordin (Pellas Inspiration)

You Might Also Like

23 Comments

  • Reply Vicktoria 29 January, 2018 at 08:21

    Kul med vin provning 🙂

  • Reply Ulrika 29 January, 2018 at 11:09

    Vad kul med vinprovning! Det är alltid kul att prova på lite nya vinsorter..

  • Reply Frida G Svensson 29 January, 2018 at 13:14

    vilken lyxig och härlig tillställning! <3

  • Reply Liw 29 January, 2018 at 16:09

    Lät extra lyxigt med smårätter till vinet och det höjer säkert upplevelsen mycket…och så lite historia på det 🙂

  • Reply maxarna 29 January, 2018 at 17:49

    Wow vilken tillställning.. Såg både lyxigt och trevligt ut.

  • Reply Karoline 30 January, 2018 at 10:20

    Så mysigt med vin – provning. Dock aldrig smakat vin

  • Reply Evahle - en blogg om psykisk hälsa 30 January, 2018 at 10:29

    Så fina bilder 🙂

  • Reply Lillfoppan 30 January, 2018 at 10:41

    Härligt med vinprovning!

  • Reply Cristina 30 January, 2018 at 11:17

    Vad härligt med vinprovning! Och så kul med två brudar som ger den lite liv. Man har ju varit på tillräckligt många tråkiga vinprovningar 😛

  • Reply Fröken Rödlök 30 January, 2018 at 11:41

    Ibland tycker jag det är synd att jag och sambon inte dricker vin för hade vart spännande med provning.

  • Reply Christer Holm 30 January, 2018 at 14:06

    Ser lyxigt och gott ut.. 🙂

  • Reply Kamilla 30 January, 2018 at 19:04

    Så trevligt med vinprovning. Det var något år sedan jag var på en provning nu. Får kika på att boka in oss helt enkelt på en ny provning. Må så gott.

  • Reply Gintare Mullback 30 January, 2018 at 19:06

    Vilken var godast tyckte du?

  • Reply Jennie 30 January, 2018 at 20:16

    Åh va härligt! 😀🌟

    • Reply Petra Nordin 3 February, 2018 at 11:11

      Alltid kul att gå på dryckesprovningar…

  • Reply Jennifer 30 January, 2018 at 20:31

    Vad kul och mysigt 😀

  • Reply Evelina 30 January, 2018 at 20:39

    Men så roligt

  • Reply Tessochlex 30 January, 2018 at 21:10

    Så trevligt, vi. Provning skulle jag verkligen vilja gå på

    • Reply Petra Nordin 3 February, 2018 at 11:10

      Jag lär mig verkligen något nytt varje gång jag går på en vinprovning 🙂

  • Reply Cosmopolitanstories 30 January, 2018 at 21:54

    Men åå så lyxigt 😍

    • Reply Petra Nordin 3 February, 2018 at 11:10

      JA, vinprovningar är lyxiga och roliga:-)

  • Reply Fantasy Dining 4 February, 2018 at 15:48

    Vad kul:) maten till vinprovningen ser riktigt god ut. Förstår att ni hade en bra kväll.

    • Reply Petra Nordin 5 February, 2018 at 11:19

      Gillar verkligen att gå på provningar! Alltid lär jag mig något nytt 🙂 attdrt var tilltugg till denna gång gjorde det inte sämmre! Maten var så god:)

    Leave a Reply

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.