Idag har det varit en bra dag!
Började morgonen med att ta en promenad till jobbet tar ca 35 min… Ett bra sätt att få in vardagsmotion:)
På jobbet har det varit rätt lugnt så jag kunde smita lite tidigare för att hinna med en tur till gymet!!
Där blev det styrketräning och ett konditionspass, känns ganska bra:)
Till middag idag så blev det chorizo med blomkålsmos och lite vitkålsallad till så enkelt och gott!
Recept på blomkålsmos
Ett litet blomkålshuvud
1-2 matskedar grädde
1 matsked smör
Salt peppar
Lite riven parmesan
Börja med att koka blomkålen i lättsaltar vatten tills den är mjuk.
När den är klar häll av vattnet, mosa blomkålen tillsätt smör och grädde. Rör ihop till en bra konsistens häll ner osten och salta och peppra..,
Smaklig måltid!
