Att resa som par, Mat&Dryck, Resor, Riga

3 Pavāru Restorāns En smakupplevelse utöver det vanliga!

10 juli, 2018

Letar du efter en upplevelse utöver det vanliga?

Vårt besök blev just något över det vanliga i flera bemärkelser. I den historiska byggnaden  huserar nytänkande ‘De Tre Kockarnas Restaurang’ med både experiemtlusta och ett fenomenalt nytänkande team av yngre talanger i köket. Restaurangen grundades i september 2011 av två kända lettiska kockar – Mārtiņš Sirmais och Ēriks Dreibants.

Redan när vi klev innanför tröskeln forstod vi att vi hade hittat rätt. I en enkelt och minimalistiskt inredd lokal, med möjlighet att äta vid bardisken serveras främst avsmakningsmenyer enligt fun-dining konceptet.

‘3 Pavaru Restorans’ ligger alltså i den norra delen av gamla Riga i en 150 meter avlång gul byggnad som tydligen varit svenskarnas logement en gång i tiden. Modernt och ljus lokal, med en del pastellfärger samt trevliga moderna stolar och bord. En del av köket och en bar är placerad mitt i restaurangen. Man kan sitta på 3 sidor runt en köksö.

Inlednings- och paradrätten (visar det sig) var ett stort smörpapper som lades framför oss på bordet. Med en brödkorg visade det sig vara den första rätten på vår meny. Vår egen kock kom in och sprutade diverse oljor och såser på smörpappret för att vi själva skulle doppa bröden i dessa smakexplosioner. Mycket annorlunda och både gott och trevligt.

En fantstisk råbiff, nog bland det godaste jag har ätit gällande råbiff…

Resterande rätter kom med väl valda drycker och serverades alla med charmig och informell service samt spännande lösningar på olika upplägg.

Mellanrätt hallonsorbet

Jag valde de klassiska smakerna som choklad till min dessert och Marko valde den spännande smaksättning av lök i desserten ….måste säga den överraskade verkligen…

Vår härlige kock Konstatins som lagade all fantastisk mat till oss

Har ni inte varit här ännu ….om inte så är detta ställe ett måste!!

Varmt rekommenderat!

Foto: Petra Nordin (Pellas Inspiration)

Du kanske också gillar

20 Kommentarer

  • Reply ★ Orsakullan som blev mamma vid 20, numera även lärare och doula ★ 10 juli, 2018 at 11:49

    Åh det där ser onekligen ut som ett mysigt ställe :). Roligt för dig att vara där 🙂

  • Reply Johan | grattisvarlden.se 10 juli, 2018 at 12:23

    Håller helt med om att det är en riktigt bra restaurang. Fick tipset från en av mina lettiska vänner som tydligen känner några av kockarna. Det är riktigt prisvärt och en annorlunda upplevelse som sagt.

  • Reply FREEDOMtravel 10 juli, 2018 at 19:30

    Oj vad mycket gott!!! Hälsningar från Tjeckien!

  • Reply Kicki Westerberg Ekonomisk PT 10 juli, 2018 at 21:19

    Vilket läckert ställe & vilka fina matbilder du tar !
    Använder du systemkamera?

  • Reply sandra kjellström 11 juli, 2018 at 15:00

    men wooow så gott allt set ut att vara 😀 😀

  • Reply Hamiyetsahin 11 juli, 2018 at 17:26

    Gud var så gott ut ⭐️⭐️⭐️⭐️

  • Reply Emma 11 juli, 2018 at 19:12

    Ser så himla gott ut!

  • Reply Katarina 12 juli, 2018 at 07:43

    Superfina bilder!

  • Reply Emma Engström 12 juli, 2018 at 18:38

    Ser verkligen smarrigt ut! 😀

  • Reply Liw 13 juli, 2018 at 10:00

    Åh det verkar ju ha varit en helt fantastisk upplevelse, med det där lilla extra gånger flera…Det är ju så roligt när man får uppleva annorlunda saker som du visar upp på bilderna….om maten sedan är mycket god då blir det ju fulländat 😃

  • Reply My Lundgren 13 juli, 2018 at 11:20

    Riga är så härligt och deras mat är underbar

  • Reply Martina 13 juli, 2018 at 12:06

    Åh vilken god mat och vad härligt gott det ser ut att vara Petra! Nu blev jag ju hungrig 🙂
    Stället ser dessutom väldigt mysigt ut!
    Aldrig varit i Riga men om jag åker dit ska jag definitivt besöka detta ställe 🙂

  • Reply Agnes 13 juli, 2018 at 12:59

    Ser helt underbart ut och maten ser fantastisk ut. Ska verkligen hålla koll på detta ställe 😍

  • Reply Bella Benjaminsson 13 juli, 2018 at 15:08

    Fin blogg

  • Reply Charlotte 14 juli, 2018 at 00:51

    Men MUMS vad gott allt ser ut 😀

  • Reply Malin Grubb 14 juli, 2018 at 08:53

    Vad coolt det såg ut med röken!

  • Reply Lexochlogan 14 juli, 2018 at 09:23

    Viljen fantastisk matupplevelse, så mycket god mat

  • Reply Michaela 14 juli, 2018 at 09:51

    Wow vilken häftig upplevelse:)

  • Reply yasmine mamma till dennis och angelina 16 juli, 2018 at 22:31

    wow låter som ett ställe man bara måste besöka ju

  • Reply Fantasy Dining 21 juli, 2018 at 12:18

    Ser otroligt gott och spännande ut! Nästa gång…

  • Lämna ett svar

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.